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在現代科研與檢測領域，免水全自動凱氏定氮儀憑借其先進技術和高效性能，成為測定樣品中氮含量的關鍵儀器。以格丹納 N810 免水全自動凱氏定氮儀為例，深入了解其工作原理與產品優勢，能更好地認識這一儀器在相關行業的重要價值。

免水全自動凱氏定氮儀

一、核心原理：凱氏定氮法的免水自動化演繹

免水全自動凱氏定氮儀的核心原理基于經典的凱氏定氮法。在有催化劑存在的條件下，使用濃硫酸對樣品進行消化，使其中的有機氮全部轉化為無機銨鹽。隨后，在堿性環境中，銨鹽轉變為氨，通過水蒸氣蒸餾使其逸出，并被過量的硼酸液吸收。最后，以標準鹽酸或硫酸進行滴定，依據酸的消耗量來計算樣品中的氮量，進而換算出蛋白質含量。

在 N810 中，這一過程實現了全自動化。儀器精準地定量添加試劑，將消解后的樣品依次進行堿化蒸餾、吸收和滴定操作，最終自動輸出測試結果，大大提高了實驗效率和準確性，減少了人工操作帶來的誤差。

二、結構協同：各部件的精密配合

（一）反應與滴定核心區

儀器主要由定氮儀主機和瓶架溶液瓶組成。主機正面的反應室是樣品堿化蒸餾的場所，消解后的樣品在這里與堿液反應，釋放出氨氣。而滴定室則用于氨氣被硼酸吸收后的滴定操作，二者緊密配合，完成關鍵的實驗步驟。

（二）智能控制系統

10 英寸安卓屏作為儀器的智能控制中樞，采用基于安卓的操作系統，提供中 / 英文操作界面。它不僅能實時監測和顯示實驗過程中的各種數據，如蒸汽溫度、冷凝溫度、滴定酸消耗量等，還可通過軟件功能進行實驗參數的設定和操作模式的選擇，操作簡單便捷。

（三）高效冷凝系統

N810 的免水冷凝技術是其一大亮點。采用免水冷凝技術。最低冷凝溫度可達 1℃，確保了水蒸氣與氨瞬間被液化吸收，無損失，從根本上保證了結果的真實準確。

（四）精準滴定裝置

滴定裝置由滴定泵、接收杯、滴定酸瓶、顏色傳感器、攪拌棒等組成。滴定泵精準地將滴定酸輸送到接收杯與氨反應，顏色傳感器則通過讀取溶液顏色變化，利用溴甲酚綠 - 甲基紅指示劑的變色特性，精確判斷滴定終點，保證滴定結果的準確性。

三、產品優勢：創新技術帶來的卓越性能

（一）節水環保

N810 采用免水冷凝技術，與傳統使用自來水冷卻的定氮儀相比，節水效果顯著，比傳統儀器節水 99%。普通定氮儀每天工作 8 小時，每分鐘消耗約 10L 自來水，一年浪費 1200 噸水，而 N810 避免了這種水資源的浪費，符合節能環保的發展趨勢，也為用戶節省了大量用水成本。

（二）高精度測量保障

儀器具有極高的測量精度，回收率≥99.5%（1 - 250mgN），重復性誤差 RSD≤0.5%（1 - 250mgN）。無論是對科研實驗的嚴謹數據需求，還是生產過程中的質量控制，都能提供可靠的數據支持。

（三）自動化便捷體驗

從試劑添加、蒸餾、滴定到結果計算和輸出，N810 實現了全自動化操作。操作人員只需設置好參數，儀器就能按照程序自動完成實驗，減少了人工操作步驟，降低了人為誤差，同時提高了工作效率。 

免水全自動凱氏定氮儀憑借其獨特的工作原理和顯著的產品優勢，在食品、藥品、化工等眾多行業的實驗室中發揮著重要作用。隨著技術的不斷進步，其將為各行業的發展提供更精準、高效的檢測支持，推動行業的持續創新與發展。